Šest izbir hrane za diabetično dietno terapijo

Osnova zdravljenja sladkorne bolezni je dietna terapija. Bolniki s sladkorno boleznijo morajo vse življenje uravnavati svojo prehrano, da zagotovijo svoje prehranske potrebe, ohranijo stabilnost glukoze v krvi in ​​odložijo razvoj zapletov. Po ugotovitvi zaloge energije in hranilnih snovi, natančneje živil na mizi, moramo zagotoviti prehrano primerno posameznemu bolniku in upoštevati bolnikove prehranjevalne navade in preference, da lahko bolnik dietoterapijo zlahka sprejme in se drži. Pri izbiri hrane je treba upoštevati naslednje točke:

Kliknite tukaj, da dobiteKoristi Cistanche

1. Izberite osnovna živila, groba in fina

Osnovna hrana je nujna. Za zdravljenje sladkorne bolezni mora biti vnos ogljikovih hidratov vsaj 100 g na dan (kar ustreza 130 g osnovne hrane), sicer obstaja tveganje za diabetično ketoacidozo. Osnovna živila zagotavljajo predvsem ogljikove hidrate in so zaradi velike porabe tudi primarni vir beljakovin, pri čemer približno 50 odstotkov beljakovin v prehrani prihaja iz osnovnih živil; zagotavljajo tudi vitamine (skupina B) in prehranske vlaknine.

Osnovna živila neposredno vplivajo na krvni sladkor, zato je zelo pomembno, da se dobro prehranjujemo. Za osnovno hrano je priporočljivo izbrati bolj groba žita, polnozrnata živila, vključno z žiti, krompirjem in mešanicami stročnic, pa za groba in fina. Polnozrnata živila so žita, ki niso bila fino obdelana ali pa so ohranila endosperm, kalčke, otrobe in njihova naravna hranila iz nepoškodovanih zrn kljub predelavi, kot je mletje, drobljenje in luščenje. V primerjavi z rafiniranimi žiti lahko groba žita in polnozrnata živila zagotovijo več vitaminov B, mineralov, prehranskih vlaknin in drugih hranil ter zdravih fitokemikalij; hkrati pa se, ker so bogati s prehranskimi vlakninami, počasi absorbirajo in imajo močan občutek sitosti, kar manj vpliva na postprandialni krvni sladkor in prispeva k ohranjanju stabilnosti krvnega sladkorja.

Groba zrna vključujejo predvsem pšenico, oves, kvinojo, rž, proso, črni riž, rumeni riž, kostanjev riž, koruzo, sirek, ajdo, ječmen itd.

Krompirjeva živila vključujejo sladki krompir, beli krompir, krompir, taro, jam, kasavo itd., ki so bogata z ogljikovimi hidrati in prehranskimi vlakninami.

Različne stročnice se nanašajo na stročnice, ki niso soja, črni fižol in zeleni fižol, vključno s fižolom adzuki, mung fižolom, fižolom v zrnju, grahom, bobom, bobom itd. Vsebnost ogljikovih hidratov je visoka, saj vsebuje približno 50 do 60 odstotkov škrob, zato ga pogosto obravnavamo kot osnovno živilo.

Priporočljivo je, da bolniki s sladkorno boleznijo jedo več mešanega riža kot osnovnega živila, to je z uporabo 60 do 70 odstotkov riža, 30 do 40 odstotkov mešanih žit, krompirjeve hrane ali mešanega fižola, pomešanega v mešani riž, oboje. za zagotovitev okusa, pa tudi za uravnavanje krvnega sladkorja.

Standardizirana Cistanche

2. Izberite mesne jedi, izberite bolj puste

Mesna hrana, živalska hrana, zagotavlja predvsem beljakovine, maščobe in v maščobi topne vitamine in minerale ter je dober vir visokokakovostnih beljakovin.

Hrana živalskega izvora (rdeče meso), vključno s svinjino, govedino, jagnjetino, oslom itd., vsebuje veliko maščob in prevladujejo nasičene maščobne kisline; priporočamo predvsem pusto meso in malo ali nič mastnega mesa.

Perutninska živila (belo meso), piščanec, raca, gos itd., imajo nizko vsebnost maščobe, njihova mesna koža pa ima visoko vsebnost maščobe, ki jo je pri uživanju priporočljivo odstraniti.

Ribe in škampi (belo meso), vključno z amurjem, tolstolobikom, jeguljo, ostrižem, kivijem in jumbo kozicami, imajo malo maščob in so bogati z nenasičenimi maščobnimi kislinami, zato jih je priporočljivo uživati ​​več.

Živalska drobovina in možgani z visoko vsebnostjo holesterola se uživajo zmerno ali ne. Jetra so bogata z železom in jih lahko uživamo 2- do 3-krat na mesec.

Izdelke iz soje, kot so filo, posušeni aromatični listi in tofu, bogati z beljakovinami, lahko uvrstimo tudi med nevegetarijanske aranžmaje.

3. Izberite zelenjavo, poglejte barvo

Zelenjava je bogata s prehranskimi vlakninami, vitamini in minerali. Bolnikom s sladkorno boleznijo priporočamo, da zaužijejo več kot 500 g zelenjave na dan. Izbirajte svežo zelenjavo, od tega naj bo polovica listnate zelenjave, uporabljajte pa več temne zelenjave.

Temna zelenjava je bogata s karotenom, glavnim virom vitamina A. Bodite pozorni na izbiro več. Zelena zelenjava, kot so špinača, repica, zelje, krizanteme itd.; oranžno-rdeča zelenjava, kot so korenje, paradižnik, buča, rdeča paprika itd.; vijolična zelenjava, kot je vijolični ohrovt, rdeči amarant itd.

učinke na Cistanche

4. Jejte sadje, pazite na GI

Sadje je bogato z vitamini in minerali, ki so pomembne sestavine naše uravnotežene prehrane. Priporočljivo je zaužiti 200-300 g sadja na dan. pri uživanju sadja je treba upoštevati naslednje točke:

1, jejte, ko je krvni sladkor stabilen, ko je krvni sladkor previsok in niha, ni priporočljivo jesti.

2, izberite sadje z nizkim GI (glikemičnim indeksom), kot so grenivke, češnje, jabolka, sveže breskve, hruške itd.

3, je čas zaužitja najbolje postaviti med dvema obrokoma, na primer okoli 10. ure ali okoli 15. ure.

4, poraba sadja vnos energije, ki se vključi v skupno energijo dnevne prehrane.

5, ko jeste sadje, bodite pozorni tudi na vsebnost sladkorja v sadju, v kombinaciji z glikemičnim indeksom sadja, izberite nizko vsebnost sladkorja, sadje z nizkim GI, medtem ko nadzorujete količino porabe.

5. Ena skodelica mleka, eno jajce

Mleko je bogato s kalcijem in se zlahka absorbira ter je dober vir kalcija. Visoke kakovosti so tudi beljakovine mleka. Priporočljivo je zagotoviti 200-300 ml mleka na dan, mleko z nizko vsebnostjo maščob in posneto mleko pa se lahko uporablja za bolnike z visoko koncentracijo lipidov v krvi.

Jajčne beljakovine so beljakovine z najvišjo biološko vrednostjo. Priporočljivo je zaužiti eno jajce na dan in zaužiti jajca, ne da bi zavrgli rumenjak.

6. Jedilno olje, nadomestno

Pri jedilnem olju, ki daje predvsem maščobo, priporočamo rastlinska olja, približno 2 žlici (25 g) na dan.

Rastlinska olja so bogata z nenasičenimi maščobami in v maščobi topnimi vitamini. Vendar je vsebnost nenasičenih maščobnih kislin v različnih rastlinskih oljih različna, na primer olje čaja in repično olje sta bogata z oleinsko kislino, sojino olje in sončnično olje sta bogata z linolno kislino, olje kumine pa je bogato z linolno kislino itd. Zato priporočamo, da ne uporabljate enega samega rastlinskega olja, temveč izmenično uporabo različnih rastlinskih olj, kar je bolj smiselno in celovito.

Izvleček Cistanche

Skratka, pri tem vidiku izbire hrane bi morali doseči raznoliko hrano, razumno mešanico, da bi zagotovili prehranske potrebe bolnikov, dosegli uravnoteženo prehrano in spodbujali zdravje.

Kako lahko Cistanche pomaga diabetikom

Cistanche je zelišče, ki se že dolgo uporablja v tradicionalni kitajski medicini zaradi svojih potencialnih terapevtskih koristi, zlasti pri zdravljenju sladkorne bolezni. Sladkorna bolezen je kronična bolezen, ki prizadene milijone ljudi po vsem svetu in lahko povzroči več zapletov, vključno z okvaro živčevja, okvaro ledvic in boleznijo srca in ožilja.

Raziskave so pokazale, da ima izvleček Cistanche lahko vrsto koristnih učinkov za posameznike s sladkorno boleznijo. Ena študija je pokazala, da je izvleček Cistanche učinkovit pri izboljšanju tolerance za glukozo in insulinske odpornosti pri podganah s sladkorno boleznijo. Druga študija je pokazala, da izvlečki Cistanche znižajo raven glukoze v krvi pri diabetičnih miših s povečanjem privzema in uporabe glukoze v celicah skeletnih mišic.

Poleg tega lahko izvleček Cistanche pomaga zaščititi pred nekaterimi zapleti, povezanimi s sladkorno boleznijo. Študije so na primer pokazale, da ima izvleček Cistanche antioksidativne in protivnetne lastnosti, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za poškodbe živcev, poškodbe ledvic in srčno-žilne bolezni pri posameznikih s sladkorno boleznijo.

Poleg tega ima lahko izvleček Cistanche tudi imunomodulacijske učinke, ki bi lahko bili koristni pri obvladovanju avtoimunskih motenj, ki so običajno povezane s sladkorno boleznijo, kot je sladkorna bolezen tipa 1.

Čeprav so potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili celotno paleto terapevtskih koristi izvlečka Cistanche pri obvladovanju sladkorne bolezni, razpoložljivi dokazi kažejo, da ponuja obetavno naravno alternativo za posameznike, ki želijo obvladati svojo sladkorno bolezen ali zmanjšati tveganje za zaplete. Kot vedno se morajo posamezniki pred uporabo katerega koli dopolnilnega zdravljenja pogovoriti s svojim zdravstvenim delavcem.

Xi Hou, lečeči zdravnik, Oddelek za prehrano, bolnišnica Xiangya, Univerza Central South