Terapevtska vloga mangovih olupkov pri obvladovanju dislipidemije in oksidativnega stresa pri debelih ženskah

Za več informacij po elektronski poštitina.xiang@wecistanche.com

debelost je kronična presnovna in nenalezljiva bolezen, ki prizadene 50 odstotkov svetovne populacije. Reaktivne kisikove vrste in oksidativni stres so medsebojno povezani z debelostjo in številnimi presnovnimi motnjami, kar pritegne pozornost znanstvene skupnosti za naravni boj proti tej težavi. Med različnim sadjem je mango kot rumeni sadež bogat s polifenoli, karotenoidi, terpeni in flavonoidi, ki delujejo kot antioksidanti za zaščito pred prostimi radikali, ki nastajajo v telesu. Ta študija je bila izvedena za raziskovanje in vivoantioksidantpotencial mangovih olupkov proti dislipidemiji in oksidativnemu stresu pri osebah s prekomerno telesno težo. V to študijo so bile vključene prostovoljke (n=31), stare od 25 do 45 let, z indeksom telesne mase (ITM) 25.0-29.9 (prekomerna telesna teža), medtem ko so bile udeleženke z zapleti kot sladkorna bolezen, hipertenzija, bolezni srca in ožilja ter jetrne bolezni so bile izključene. Zdravljena skupina je 84 dni uživala 1 g mangove lupine v prahu. Preiskovanci so bili analizirani za biokemijsko analizo,antioksidantstatus in antropometrične meritve na začetku in koncu študijskega obdobja. Poleg tega so bili ob koncu študije izvedeni tudi testi ocene varnosti. Rezultati so pokazali, da so se po zaužitju mangove lupine v prahu ravni lipoproteinov nizke gostote (LDL), holesterola, trigliceridov, sečnine in kreatinina znižale, raven lipoproteinov visoke gostote (HDL) pa zvišala (P manj kot ali enako {{ 2}}:05), medtem ko so reaktivne snovi na tiobarbiturno kislino (TBARS) pokazale povečanoantioksidantstatus (P manj kot ali enako 0:05), kar nakazuje, da imajo mangovi olupki močan potencial obvladovanja oksidativnega stresa in dislipidemije pri debelih osebah.

1. Uvod

debelostje kronična bolezen, za katero je značilno kopičenje maščobe v maščobnem tkivu, kar povzroči povečano telesno težo [1, 2]. Velja za pogosto presnovno bolezen, ki ima 50-odstotno razširjenost med odraslimi po vsem svetu [3]. To je tako pogosto, kot se pričakuje, da prizadene 38 odstotkov odraslih žensk in 36,9 odstotkov odraslih moških po vsem svetu [4]. Debelost je glavni povzročitelj oksidativnega stresa, ki v zameno poslabša stanje s spreminjanjem presnovnih funkcij in spodbujanjem vnetnega procesa preko citokinov [1, 5]. Poleg tega se zaradi povečanega oksidativnega stresa sproži prirojena imunost, ki povzroči povečano vnetje in peroksidacijo lipidov, ki je končni vzrok za različne degenerativne bolezni [6, 7]. Predlaga se, da teče cikel med debelostjo in oksidativnim stresom, ki ima ogrožajoče učinke na celice in tkiva ter jih dodatno prikrajša zaantioksidanti[8]. Maščobno tkivo deluje kot žleza, ki proizvaja hormone, to je rezistin, estrogen in leptin ter signalne beljakovine, kot so citokini. Kot odziv na povečano število adipocitov se izločajo nenadzorovani adipokini, ki kažejo povečan imunski odziv s proizvodnjo reaktivnih kisikovih vrst (ROS) in prostih radikalov, kar dodatno poveča oksidativni stres [9]. Poleg tega oksidativni stres poškoduje celice trebušne slinavke in vpliva na proizvodnjo in sproščanje insulina, kar vodi do spremenjenega transporta glukoze do tkiv, kar lahko povzroči razvoj presnovnega sindroma [10]. Sadje in zelenjava imata biološko aktivne spojine, vključno s karotenoidi, antocianini in polifenoli, ki kažejo potencialnoantioksidantin lahko tudi okrepi obrambo pred presnovnimi dejavniki tveganja [11, 12]. Mangova lupina je pomemben del sadeža, ki velja za neužitnega, bogata je s flavonoidi, polifenoli in karotenoidi kot antioksidanti. Predstavlja približno 15–20 odstotkov teže sadja in je glavni odpadni material sektorja predelave sadja [13]. Mangovi olupki v prahu ščitijo pred boleznijo zamaščenih jeter in okvarami delovanja ledvic in jeter, ki jih povzročajo zdravila. Zdravljenje kroničnih bolezni z uporabo naravnih sestavin v lupinah manga je boljša alternativa običajnim zdravilom.

Ob upoštevanju močnih zdravstvenih koristi tega stranskega produkta je bila ta študija zasnovana tako, da razišče njegov funkcionalni učinek na najbolj razširjeno težavo družbe, tj. dislipidemijo in oksidativni stres, povezan zdebelost. Čeprav je na voljo nekaj prejšnjih ugotovitev raziskav, ki kažejo zmanjšanje oksidativnega stresa pri podganah, ni na voljo dovolj dokazov za obravnavo oksidativnega stresa pri ljudeh z uporabo tako varčnega in naravnega vira.

2. Materiali in metode

2.1. Priprava surovin

Mango (Mangifera indica) sorte Chaunsa je bil nabavljen na lokalni tržnici Faisalabad v Pakistanu ter opran in olupljen. Nato smo ločene lupine sprali s toplo vodo, da smo odstranili morebitne sladkorje, in jih posušili pri 60 stopinjah C v dehidratorju (NESCO®/American Harvest). Posušene lupine smo zmleli z mlinčkom (Panasonic MX AC 400 Mixer Grinder) in presejali, da smo dobili enakomerne delce velikosti 500–600 μm; nato smo prašek shranili v steklene kozarce pri 18 stopinjah C in hranili na suhem mestu [14].

2.2. HPLC analiza

Izvleček mangove lupine je bil pripravljen iz prahu mangove lupine (MPP) po metodi, ki so jo sledili Tunchaiyaphum et al. [15]. Ekstrakt MPP smo pripravili s 40 odstotnim metanolom v razmerju 1:1, nežno stresali 5 minut in nato dodali 10 mL HCl (6 M). Pripravljeno raztopino smo 2 uri hranili v sušilniku pri 50 stopinjah C in filtrirali skozi mikrofiltre 0.2-0.4 mikronov, dobljeni vzorec pa analizirali z gradientno HPLC (model LC-10; 32KARAT). SOS, Shimazdu Japonska) [16]. Mobilna faza je bila sestavljena iz sveže pripravljenega acetonitrila, diklorometana in metanola (razmerje 60:20:20), hitrost pretoka vzorca (volumen vbrizga 15 μL) pa je bila nastavljena na 0,8 ml/min [17].

2.3. Zasnova eksperimentalne študije

Za izbor vzorca je bila uporabljena tehnika neverjetnega vzorčenja (metoda priročnega vzorčenja). Udeleženci so bili izbrani iz Allied Hospital in Civil Hospital Faisalabad, Pakistan. Merila za vključitev so sestavljale ženske, stare od 25 do 45 let, z indeksom telesne mase 25.0-29.9 (prekomerna telesna teža), medtem ko so bile udeleženke s kakršnimi koli drugimi zapleti, kot so sladkorna bolezen, hipertenzija, bolezni srca in ožilja ter bolezni jeter, izključene. . Od skupaj 120 prostovoljcev v predhodni fazi je bilo 77 izključenih na podlagi sladkorne bolezni in hipertenzije, 12 pa jih je bolehalo za kakšno srčno boleznijo. Skupno 31 preiskovancev s prekomerno telesno težo je bilo razdeljenih v dve skupini: eno za zdravljenje (21 preiskovancev, ki so jemali izbrane odmerke mangovih olupkov v prahu) in drugo kot kontrolo (10 preiskovancev), ki ni bila zdravljena, obema skupinama pa so bile zagotovljene prehranske smernice. Vsi udeleženci so morali izpolniti vprašalnike o informirani privolitvi, fizičnem pregledu, anamnezi, antropometričnih meritvah in vprašalniku o pogostosti uživanja hrane [18]. Odmerek je bil optimiziran in izbran za vse poskuse in je bil na voljo v vrečki (1 g MPP), ki jo je bilo treba zaužiti dvakrat na dan pol ure pred obrokom z enim kozarcem vode. Kontrolni skupini so za enakovrednost svetovali, naj zaužije en kozarec vode pol ure pred obrokom. Diete z visoko vsebnostjo maščob in ogljikovimi hidrati so bile omejene v vseh skupinah. Študijo so nadaljevali 84 dni, nato pa so ponovno odvzeli vzorec krvi in ​​izračunali ITM. "Informirano soglasje je bilo pridobljeno od vseh posameznih udeležencev, vključenih v študijo."

2.4. Etična odobritev

Študijo je odobril odbor za etični pregled Univerze za študije na ljudeh in živalih (ERC/GCUF/1966-IRB-566), vse študije pa so bile izvedene v skladu z etičnimi standardi iz leta 1964 v Helsinkih deklaracija in etična načela SZO (2008) ter njene kasnejše spremembe ali primerljivi etični standardi.

2.5. Biokemija krvi in ​​analiza antioksidantov

Venska kri je bila obdelana za pridobitev plazme in seruma v steriliziranih pogojih na začetku in na koncu študije. V epruveto smo vzeli 4 ml krvi in ​​jo pustili stati eno uro, da se strdi pri sobni temperaturi. Po strjevanju smo izvedli centrifugiranje 10 minut pri 1000 obratih na minuto in alikvote, ki so vsebovali serum, shranili v zamrzovalnik pri -4 stopinjah C. Za ločevanje plazme smo vzeli kri v epruvete z EDTA in jih hranili pri sobni temperaturi. Po tem smo izvedli centrifugiranje pri 2000 obratih na minuto 10 minut in supernatant (plazmo) ločili in shranili v zamrzovalniku pri -4 stopinjah C.
Za merjenje popolne krvne slike (CBC) je bila plazma odvzeta v epruveto in krvne celice analizirane s CBC avtohematološkim analizatorjem (NIPRO LE 1000 JAPAN). Serum smo ovrednotili, da bi ugotovili stanje lipidnega profila z uporabo encimskih kolorimetričnih metod [19, 20]. Nadalje je bil serum raziskan zaantioksidantstanje z uporabo reaktivnih snovi s tiobarbiturno kislino (TBARS) z ustreznimi metodami [21].

2.6. Varnostna ocena

Iz varnostnih razlogov so udeleženci izpolnili vprašalnik o nelagodju, da bi poročali o morebitnih motnjah po zaužitju izvlečka MPP. Poleg tega je bil za izvajanje testa delovanja jeter (LFT) in testa delovanja ledvic (RFT) sprejet kolorimetrični protokol [22]. Koncentracije bilirubina, sečnine, kreatinina itd. so bile določene z ustreznimi metodami [23, 24].

2.7. Statistična analiza

Analiza variance (ANOVA) je bila uporabljena za analizo podatkov [25], da bi ugotovili pomembno razliko. Najmanj pomembna razlika (LSD) je bila izračunana, da bi našli razliko med povprečji z uporabo SPSS (različica 17, ZDA). Rezultati so bili razglašeni za pomembne pri P manj kot ali enako 0:05.

3. Rezultati in razprava

3.1. HPLC profiliranje

Metoda gradientne HPLC je bila uporabljena za identifikacijo polifenolnih spojin in antioksidantov v izvlečku mangove lupine. Rezultati bioaktivnih spojin so pokazali pomembno razliko (P manj kot ali enako 0:05) med različnimi parametri (tabela 1). Ekstrakt mangove lupine je pokazal največjo količino kofeinske kisline, medtem ko je bilo ugotovljeno, da je kvercetin najmanj. Ugotovljeno je bilo tudi, da je izvleček mangove lupine vseboval učinkovito količino vitamina C (49,52 ppm) skupaj s precejšnjo količino kaempferola, klorogenske kisline in galne kisline.
Kromatogram HPLC (slika 1) je pokazal vrhove za retenzijske čase, ki so bili primerljivi z znanim standardom za identifikacijo neznanih fenolnih spojin. Analize HPLC so pokazale, da je metanolni ekstrakt mangove lupine zagotovil višjo koncentracijo fenolnih spojin, kar je v skladu z drugimi študijami [26, 27]. Prisotnost glavnih bioaktivnih spojin, npr. kavarniške kisline˃kemferol˃galne kisline itd. v mangovih olupkih (tabela 1) morda ne le zniža raven lipidov v plazmi, povzroči zaviranje izločanja lipoproteinov in povzroči odstranitev dodatnega holesterola iz krvi skozi žolčne kisline, ampak so odgovorni tudi vdebelostzmanjšanje [28]. Rumeno sadje, kot so pomaranče, limone in mango, vsebuje več flavonoidov, polifenolov, terpenov in karotenoidov, ki delujejo kot antioksidanti za lovljenje prostih radikalov in reaktivnih kisikovih vrst [29, 30]. Med to raziskavo,antioksidantkoncentracija v izvlečku mangove lupine je bila višja od študije, ki so jo izvedli Carvalho et al. [31]. Razlika je lahko posledica različnih podnebnih razmer, kultivarjev manga in dejavnikov nabiranja.

3.2. Antropometrični podatki

Skupaj 31 debelih prostovoljk (1 0 kontrola in 21 preiskovancev) je bilo starih med 25 in 45 let in so pripadale skoraj podobnim ITM (tabela 2). Rezultati so pokazali, da se je vrednost BMI s časom (0. -84. dan) v obeh skupinah neznatno zmanjšala. Vendar pa je bilo to zmanjšanje izrazitejše (z 29 na 28,4 kg/m2) pri preiskovancih v skupini, zdravljeni z izvlečkom mangove lupine (slika 2).

Izvleček mangove lupine je zmanjšal povečanje telesne mase v zdravljeni skupini v primerjavi s kontrolno skupino. Prejšnje študije so dokazale, da se zaradi uživanja mangove lupine zmanjša telesna teža inantioksidantraven poveča [32]. Poleg tega lahko nepomembno zmanjšanje BMI za zdravljenje v primerjavi s kontrolno skupino ob koncu poskusnega obdobja pripišemo skupnemu učinku bioaktivnih spojin, odgovornih za uravnavanje telesne teže, vključno s kofeinsko kislino in kemferolom [33, 34].

3.3. Študija učinkovitosti

Vsem preiskovancem je bila opravljena biokemijska analiza krvi. Rezultati so pokazali, da se hemoglobin, eozinofili, ESR (hitrost sedimentacije eritrocitov), ​​monociti, polimorfi in TLC (skupno število levkocitov) med kontrolo in zdravljenjem niso bistveno spremenili (P manj kot ali enako 0:05). skupinah, medtem ko je bilo ugotovljeno, da so se limfociti znatno povečali v skupini, zdravljeni z MPP, v primerjavi s kontrolno skupino (tabela 3).
Poleg tega so podatki pokazali pomembno razliko (P manj kot ali enako 0:05) za test lipidnega profila med kontrolnimi in terapevtskimi skupinami debelih oseb (tabela 3). Po zaužitju MPP je opazno zmanjšanje trigliceridov (-4.63 odstotkov), TC (-13.12 odstotkov) in LDL (-9.04 odstotkov), medtem ko je 9,97 odstotkov opazili so zvišanje ravni HDL v zdravljeni skupini v primerjavi s kontrolno skupino.

Obstajala je pomembna razlika (P manj kot ali enako {{0}}:05) med skupinami za vrednosti reaktivne snovi na tiobarbiturno kislino (TBARS) (slika 3). Status antioksidantov v zdravljeni skupini se je znatno povečal po zaužitju mangove lupine v prahu (MPP) zaradi zmanjšanja vrednosti TBARS z naraščajočim številom dni zdravljenja (0. -84.).
Biokemični profil je pokazal, da je bila koncentracija limfocitov povečana, medtem ko se je število drugih krvnih celic po posegu zmanjšalo. V pregledu, ki sta ga opravila Moler in Soft [35], je opisano, da antioksidanti vplivajo na število krvnih celic v daljšem časovnem obdobju; zato v kratkem času, kot v primeru te študije, rezultati niso zelo izraziti.

Poleg tega so rezultati pokazali obvladovanje dislipidemije z znižanimi ravnmi trigliceridov in holesterola v plazmi pri debelih osebah, zdravljenih z mangovo lupino v prahu. Tako je pokazal zaščitne učinke pred žilnimi poškodbami, ki jih povzroča oksidacija LDL. Te ugotovitve so v skladu s tistimi, ki sta jih ugotovila Duttaroy in Jørgensen [36]. Zmanjšanje koncentracije holesterola LDL je mogoče pripisati bioaktivnim spojinam z večjim antioksidativnim potencialom, ki so prisotne v lupinah manga. Povzročajo znižanje regulacije beljakovin, ki sodelujejo pri lipogenezi; zato je lipogeneza potlačena, medtem ko je izraba energije povečana, kar ima pozitivno korelacijo z maščobo. V tej študiji je bila koncentracija HDL povečana v zdravljeni skupini, ki je uživala MPP, ki je pomemben pri transportu dodatnega holesterola iz celic in tkiv v jetra za končno razgradnjo. Te ugotovitve so v skladu z raziskovalnim delom Muruganandana et al. [37], ki je prav tako pokazala povečanje koncentracije HDL pri diabetičnih podganah. Z zdravljenjem z MPP se je pri preiskovancih izboljšalo antioksidativno stanje in znižale vrednosti TBARS. TBARS so stranski produkti lipidne peroksidacije in vsebujejo aldehide in lipidne hidroperokside, ki se povečajo med oksidativnim stresom. Opisuje peroksidacijo lipidov v smislu MDA in je pokazatelj statusa antioksidantov. Zato uživanje mangove lupine v prahu ne le nadzoruje raven lipidov, ampak je tudi učinkovito proti peroksidaciji lipidov [38].

3.4. Varnostna ocena

Obe skupini sta bili ocenjeni tudi za varnostne teste, vključno z vprašalnikom o neugodju, da bi ugotovili morebitne škodljive učinke na osebe. Vprašalnik o neugodju ni pokazal nobenih pomembnih motenj, razen zmanjšanja apetita v zdravljeni skupini v primerjavi s kontrolno skupino. Pri testu delovanja jeter (LFT) in testu delovanja ledvic (RFT) so serumski bilirubin, alkalni fosfat (ALP), alanin aminotransferaza (ALT), aspartat aminotransferaza (AST), sečnina v krvi oziroma kreatinin pokazali pomembno razliko pri P manj kot ali enako 0:05 (tabela 4).

Koncentracija bilirubina je pokazatelj bolezni jeter in žolča. Poleg tega bilirubin povzroči znižanje koncentracije holesterola v krvi s povečano raven HDL in znižano raven LDL. Ta študija je pokazala povečano koncentracijo bilirubina v zdravljeni skupini, kar je lahko posledica povečanega antioksidativnega statusa bolnika in zmanjšanega vnetnega stanja [39]. Poleg tega je uživanje MPP zmanjšalo koncentracijo alkalne fosfataze (ALP) in imelo potrebne učinke na adipocite in maščobne obloge. Poročali so, da se izoencim ALP izraža v adipocitih, ki končno povečajo maščobne obloge med okrepljeno adipogenezo vdebelost[40]. Ker je raven ALP pokazatelj debelosti, je zmanjšanje ravni ALP z MPP pokazalo varnost odmerkov mangove lupine za zmanjšanje maščobnih oblog. Degenerativne spremembe v jetrih in srcu povzročajo povečano koncentracijo ALT in AST, ki se uporabljata kot biomarkerja za diagnostične namene poškodbe jeter [41]. Poleg tega so nealkoholne maščobne jetrne bolezni (NAFLD) najpogostejši presnovni sindrom, povezan z debelostjo, pri katerem povečana raven jetrnih encimov povzroči hudodebelost. ALT in AST se sproščata v krvni obtok kot odgovor na proces propadanja celic zaradi visoke peroksidacije lipidov in v tem stanju je raven antioksidantov v telesu močno zmanjšana. To povečanje koncentracije encimov je posledica diete z visoko vsebnostjo maščob v obdobju intervencije, zato prašek mangove lupine služi za zmanjšanje teh koncentracij encimov [42]. Vendar pa poročajo tudi, da dodatek mangove lupine izboljša koncentracijo teh encimov pri zdravljenih debelih osebah zaradi višje vsebnosti polifenolov z občutno antioksidativno močjo [43]. V trenutni raziskavi sta se sečnina in kreatinin zmanjšala v zdravljeni skupini v primerjavi s kontrolno skupino in je pokazala učinkovitost MPP proti kakršnemu koli poslabšanju delovanja ledvic. Kreatinin je dejansko presnovni produkt mišic, ki se transportira v ledvice skozi ledvične glomerule za filtracijo, del pa se odstrani z urinom. Koncentracija kreatinina narašča s starostjo, spolom in ITM [44], ti rezultati pa so v skladu z rezultati, ki so jih pokazali Morsi et al. [45].

4. Sklep

debelostnarašča z zaskrbljujočo hitrostjo, kar postane dodatno nevarno zaradi proizvodnje reaktivnih kisikovih spojin (ROS). Na podlagi dosedanjih rezultatov raziskav je mogoče sklepati, da bioaktivne spojine iz kmetijskih odpadkov (mangove lupine) predstavljajo celovito sredstvo za boj proti ROS, ki nastajajo v telesu. Tako so ti v pomoč pri preprečevanju povzročene škode z uporabo gospodarnih virov, ki se sicer zavržejo in postanejo vir onesnaževanja.

Razpoložljivost podatkov

V raziskovalni rokopis so vključene vse vrste podatkov. Navzkrižje interesov Avtorji izjavljajo, da ni navzkrižja interesov.

Zahvala Avtorji se zahvaljujemo udeležencem (prostovoljcem) in bolnišnicam Faisalabad za njihovo prijazno sodelovanje. Avtorji so hvaležni vladni kolidž univerzi, Faisalabad, za zagotovitev sredstev in raziskovalne zmogljivosti. Avtorji se zahvaljujejo raziskovalcem, ki podpirajo številko projekta (RSP-2020/293) Univerza King Saud, Riad, Savdska Arabija.

Farkhanda Arshad,1 Huma Umbreen,2 Iqra Aslam,3 Arruje Hameed,1 Kiran Aftab,4 Wahidah H. Al-Qahtani,5 Nighat Aslam,6 in Razia Noreen 11 Oddelek za biokemijo, University College, Faisalabad-, Pakistan

2 Oddelek za prehranske vede, University College University, Faisalabad-, Pakistan

3 Oddelek za biokemijo, Univerza za management in tehnologijo, Sialkot Campus, Sialkot-, Pakistan

4 Oddelek za kemijo, State College University, Faisalabad-, Pakistan

5 Department of Food Science and Nutrition, College of Food and Agriculture Sciences, King Saud University, Riad 11451, Savdska Arabija

6 Oddelek za biokemijo, Independent Medical College, Faisalabad-, Pakistan

Korespondenca mora biti naslovljena na Razio Noreen; Prejeto 18. maja 2021; Sprejeto 29. septembra 2021; Objavljeno 23. oktobra 2021

Akademski urednik: Andrej Surgučov

Avtorske pravice © 2021 Farkhanda Arshad et al. To je članek z odprtim dostopom, ki se distribuira pod licenco Creative Commons Attribution, ki dovoljuje neomejeno uporabo, distribucijo in reprodukcijo v katerem koli mediju, če je izvirno delo pravilno citirano.

Reference

[1] L. Marseglia, S. Manti, G. D'Angelo, et al., "Oksidativni stres pri debelosti: kritična komponenta pri človeških boleznih," International Journal of Molecular Sciences, vol. 16, št. 1, str. 378– 400, 2015.

[2] J. Vekić, A. Zeljković, A. Stefanović, Z. Jelić-Ivanović in V. Spasojević-Kalimanovska, "Debelost in dislipidemija," Metabolizem, vol. 92, str. 71–81, 2019.

[3] JI Mechanick, A. Youdim, DB Jones et al., "Smernice klinične prakse za perioperativno prehransko, presnovno in nekirurško podporo pacientu na bariatrični kirurgiji - posodobitev za leto 2013: sosponzor Ameriškega združenja kliničnih endokrinologov, Obesity Society in American Society for Metabolic & Bariatric Surgery," Obesity, vol. 21, št. S1, str. S1–S27, 2013.

[4] M. Ng, T. Fleming, M. Robinson et al., "Globalna, regionalna in nacionalna razširjenost prekomerne telesne teže in debelosti pri otrocih in odraslih med 1980-2013: sistematična analiza globalnega bremena Disease Study 2013," The Lancet, vol. 384, št. 9945, str. 766–781, 2014.

[5] CN Lumeng in AR Saltiel, "Vnetne povezave med debelostjo in presnovno boleznijo," The Journal of Clinical Investigation, vol. 121, št. 6, str. 2111–2117, 2011.

[6] Y. Zhang, KE Fischer, V. Soto, et al., "Oksidativni stres, povzročen z debelostjo, pospešen funkcionalni upad s starostjo in povečana smrtnost pri miših," Archives of Biochemistry and Biophysics, vol. 576, str. 39–48, 2015.

[7] PV Dludla, BB Nkambule, B. Jacket sod., "Vnetje in oksidativni stres v debelem stanju in zaščitni učinki galne kisline," Nutrients, vol. 11, št. 1, str. 23. 2019.

[8] SA Noeman, HE Hamooda in AA Baalash, "Biokemična študija označevalcev oksidativnega stresa v jetrih, ledvicah in srcu pri debelosti pri podganah, povzročeni z dieto z visoko vsebnostjo maščob", Diabetologija in presnovni sindrom, vol. 3, št. 1, str. 17. 2011.

[9] A. Fernández-Sánchez, E. Madrigal-Santillán, M. Bautista et al., "Vnetje, oksidativni stres in debelost," International Journal of Molecular Sciences, vol. 12, št. 5, str. 3117–3132, 2011.

[10] TM Avelar, AS Storch, LA Castro, GV Azevedo, L. Ferraz in PF Lopes, "Oksidativni stres v patofiziologiji presnovnega sindroma: kateri mehanizmi so vključeni?", Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial, vol. 51, št. 4, str. 231–239, 2015. [11] C. Ajila, K. Naidu, S. Bhat in UP Rao, "Bioaktivne spojine in antioksidativni potencial izvlečka mangove lupine", Food Chemistry, vol. 105, št. 3, str. 982–988, 2007.

[12] H.-E. Khoo, KN Prasad, K.-W. Kong, Y. Jiang in A. Ismail, "Karotenoidi in njihovi izomeri: barvni pigmenti v sadju in zelenjavi," Molecules, vol. 16, št. 2, str. 1710–1738, 2011.

[13] C. Ajila in UP Rao, "Prehranske vlaknine mangove lupine: sestava in povezani vezani fenoli," Journal of Functional Foods, vol. 5, št. 1, str. 444–450, 2013.

[14] H. Umbreen, MU Arshad, F. Saeed, N. Bhatty in AI Hus sain, "Probiranje funkcionalnega potenciala agroindustrijskih odpadkov pri prehranskih posegih," Journal of Food Processing and Preservation, vol. 39, št. 6, str. 1665–1671, 2015.

[15] S. Tunchaiyaphum, M. Eshtiaghi in N. Yoswathana, "Ekstrakcija bioaktivnih spojin iz lupin manga z uporabo zelene tehnologije," International Journal of Chemical Engineering and Applications, vol. 4, št. 4, str. 194–198, 2013.

[16] MS Pak-Dek, A. Osman, NG Sahib, et al., "Učinki tehnik ekstrakcije na fenolne komponente in antioksidativno aktivnost izvlečkov listov Mengkudu (Morinda citrifolia L.)," Journal of Medicinal Plants Research, vol. 5, št. 20, str. 5050–5057, 2011.

[17] B. Sultana, F. Anwar, M. Rafifique Asi in S. Ali Shahid Chatha, "Antioksidativni potencial izvlečkov iz različnih kmetijskih odpadkov: stabilizacija koruznega olja," Grasas y Aceites, vol. 59, št. 3, str. 205–217, 2008.

[18] AL Romero, JE Romero, S. Galaviz in ML Fernandez, "Piškoti, obogateni s psilijem ali ovsenimi otrobi, znižujejo holesterol LDL v plazmi pri normalnih in hiperholesterolemičnih moških iz severne Mehike," Journal of the American College of Nutrition, vol. 17, št. 6, str. 601–608, 1998.

[19] H. Khan, S. Sobki in S. Khan, "Povezava med glikemičnim nadzorom in profilom serumskih lipidov pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2: HbA1c napoveduje dislipidemijo," Clinical and Experimental Medicine, vol. 7, št. 1, str. 24–29, 2007.

[20] H. Stockbridge, RI Hardy in CJ Glueck, "Javno presejanje holesterola: motivacija za udeležbo, nadaljnji izid, samospoznanje in intervencija dejavnikov tveganja za koronarno srčno bolezen," The Journal of Laboratory and Clinical Medicine, vol. . 114, št. 2, str. 142–151, 1989.

[21] E. Dorta, MG Lobo in M. González, "Uporaba postopkov sušenja za stabilizacijo lupine in semena manga: učinek na antioksidativno aktivnost," LWT-Food Science and Technology, vol. 45, št. 2, str. 261–268, 2012.

[22] EI Etim, EE Essien, OA Eseyin in IE Udoh, "Učinek nekaterih režimov artemisinina in kombinirane terapije s sočasnim dajanjem fosfolipidov in brez njih na ravni plazemskih aminotransferaz in bilirubina pri moških v Nigeriji," African Journal of Pharmacology in terapevtika, vol. 2, št. 1, str. 17–25, 2013.

[23] P. Ugwu Okechukwu, F. Nwodo Okwesili, J. Parker, E. Odo Christian, C. Ossai Emmanuel in B. Aburbakar, "Izboljševalni učinki etanolnega ekstrakta listov Moringa oleifera na jetrne in ledvične markerje z malarijo okužene miši," International Journal of Life Sciences Biotechnology and Pharma Research, vol. 2, str. 43–52, 2013.

[24] S. Eruke, MM Okechukwu in EE Bassey, "Učinki uživanja yajija (nageljnove žbice, ingverja, česna in rdeče paprike) na nekatere hematološke parametre albino podgan Wistar," Journal of Engineering and Applied Science, vol. 2, št. 2, str. 120–125, 2013.

[25] RG Steel in JH Dickey, "Analiza variance II: večstranske klasifikacije," Načela in postopki statistike: biometrični pristop, vol. 519, str. 352–358, 1997.

[26] JS Boeing, É. O. Barizão, BC Silva, PF Montanher, V. de Cinque Almeida in JV Visentainer, "Vrednotenje učinka topila na ekstrakcijo fenolnih spojin in antioksidativnih zmogljivosti iz jagod: uporaba analize glavnih komponent", Chemistry Central Journal, vol. 8, št. 1, str. 1–48, 2014.

[27] N. Turkmen, F. Sari in YS Velioglu, "Učinki ekstrakcijskih topil na koncentracijo in antioksidativno aktivnost polifenolov črnega in črnega mate čaja, določenih z metodo železovega tartrata in Folin-Ciocalteuja," Food Chemistry, vol. 99, št. 4, str. 835–841, 2006.

[28] S. Baba, N. Osakabe, Y. Kato, et al., "Neprekinjen vnos polifenolnih spojin, ki vsebujejo kakav v prahu, zmanjša oksidativno občutljivost LDL in ima ugodne učinke na koncentracijo HDL-holesterola v plazmi pri ljudeh," The American Journal of Klinična prehrana, vol. 85, št. 3, str. 709–717, 2007.

[29] LR Hai, "Komponente sadja in zelenjave, ki spodbujajo zdravje v prehrani," Advances in Nutrition, vol. 4, št. 3, str. 384S– 392S, 2013.

[30] ME Maldonado-Celis, EM Yahia, B. Ramiro, et al., "Kemična sestava sadja manga (Mangifera indica L.): hranilne in fitokemične spojine," Frontiers in Plant Science, vol. 10, str. 1–23, 2019.

[31] CRL Carvalho, CJ Rossetto, DMB Mantovani, MA Morgano, JV Castro in N. Bortoletto, "Avaliação de culti vares de mangueira selecionadas pelo Instituto Agronômico de Campinas comparadas a outras de importância comercial," Revista Brasileira de Fruticultura, vol. . 26, št. 2, str. 264–271, 2004.

[32] M. El-Ghany, M. Ramadan in S. Hassanain, "Antioksidativna aktivnost nekaterih agroindustrijskih pilingov na jetrih in ledvicah podgan, izpostavljenih oksidativnemu stresu," World Journal of Dairy & Food Sciences, vol. 6, št. 1, str. 105–114, 2011.

[33] B. Bocco, G. Fernandes, F. Lorena, et al., "Kombinirano zdravljenje s kofeinsko in ferulinsko kislino iz Baccharis uncinella C. DC. (Asteraceae) ščiti pred metaboličnim sindromom pri miših," Brazilian Journal of Medical and Biološke raziskave, vol. 49, št. 3, str. e5003, 2016.

[34] A. De Lorenzo, S. Gratteri, P. Gualtieri, A. Cammarano, P. Bertucci in L. Di Renzo, "Zakaj je primarna debelost bolezen?", Journal of Translational Medicine, vol. 17, št. 1, str. 169, 2019.

[35] P. Møller in S. Loft, "Oksidativna poškodba DNK v človeških belih krvnih celicah v študijah prehranskih antioksidativnih posegov," The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 76, št. 2, str. 303–310, 2002.

[36] AK Duttaroy in A. Jørgensen, "Učinki uživanja kivija na agregacijo trombocitov in lipide v plazmi pri zdravih človeških prostovoljcih," Trombociti, vol. 15, št. 5, str. 287–292, 2004.

[37] S. Muruganandan, K. Srinivasan, S. Gupta, P. Gupta in J. Lal, "Učinek mangiferina na hiperglikemijo in aterogenost pri podganah s streptozotocinom," Journal of Ethnopharmacology, vol. 97, št. 3, str. 497–501, 2005.

[38] B. Fuhrman, A. Lavy in M. Aviram, "Uživanje rdečega vina z obroki zmanjša občutljivost človeške plazme in lipoproteinov nizke gostote za lipidno peroksidacijo," The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 61, št. 3, str. 549–554, 1995.

[39] A.-C. Boon, CL Hawkins, K. Bisht, et al., "Zmanjšan kroženje oksidiranega LDL je povezan s hipoholesterolemijo in izboljšanim tiolnim statusom pri Gilbertovem sindromu," Free Radical Biology and Medicine, vol. 52, št. 10, str. 2120–2127, 2012.

[40] I. Khan, SJA Shah, SA Ejaz et al., "Raziskava kinolin-4-karboksilne kisline kot zelo močnega ogrodja za razvoj inhibitorjev alkalne fosfataze: sinteza, analiza SAR in študije molekularnega modeliranja ," RSC Advances, vol. 5, št. 79, str. 64404–64413, 2015.

[41] S. Gowda, PB Desai, VV Hull, AA Math, SN Vernekar in SS Kulkarni, "Pregled laboratorijskih testov delovanja jeter," The Pan African Medical Journal, vol. 3, str. 17. 2009.

[42] BD Nelson, "Spremembe jetrnega lizosoma in serumskih encimov pri podganah, izpostavljenih visoki nadmorski višini," American Journal of Physiology Legacy Content, vol. 211, št. 3, str. 651–655, 1966.

[43] S. Li, H.-Y. Tan, N. Wang, et al., "Vloga oksidativnega stresa in antioksidantov pri boleznih jeter," International Journal of Molecular Sciences, vol. 16, št. 11, str. 26087–26124, 2015.

[44] O. Uemura, M. Honda, T. Matsuyama, et al., "Učinki starosti, spola in telesne dolžine na referenčne ravni serumskega kreatinina, določene z encimsko metodo pri japonskih otrocih: multicentrična študija," Clinical and Experimental Nefrologija, letn. 15, št. 5, str. 694–699, 2011.

[45] RM Morsi, N. El-Tahan in AM El-Hadad, "Učinek vodnega izvlečka lista Mangifera indica kot funkcionalna živila," Journal of Applied Sciences Research, vol. 6, št. 6, str. 712–721, 2010.