Optimizacija tehnike obdelave vina in praženja in standardov kakovosti za Cistanche Deserickela z uporabo AHP-kritične metode entropije v kombinaciji z ortogonalnim eksperimentalnim dizajnom
Feb 27, 2025
(1. School of Pharmacy, Jiangxi University of Tradicionalna kitajska medicina, Nanchang, Jiangxi 330004, Kitajska; 2. Shenzhen Innovation Center iz Tradicionalne kitajske medicine, Ltd., Shenzhen, Guangdong 518000, Kitajska)
Izvleček
Objektivno: Za optimizacijo tehnike predelave za vino in praženjeCistanche DesertIcolaUporaba metode analitične hierarhije (AHP) -kritične entropije in preučevanje kakovosti nastalih vinskih praženih rezin.
Metode: Z indeksi ocenjevanja, vključno z lastnostmi videza, ekstraktivi, ehinakozidom, acteosidom, tubulozidom A, verbascosidom, Isoverbascosidom in 2'-acetilverbaskozidnim vsebnostjo, je študija izvedla ortogonalne poskuse na podlagi enofaktorskih raziskav. Glavni preučeni dejavniki so bile razmerje med materialom in tekočino, čas namakanja in čas praženja. Za optimizacijo parametrov obdelave in praženja je bila uporabljena metoda AHP-kritične entropije za optimizacijo parametrov obdelaveCistanche DesertIcola. Skupno 19 serij praženih vzorcev, namočenih z vinom, je bilo pripravljenih v skladu z optimiziranimi parametri za izvajanje študij kakovosti.
Rezultati: Optimalni pogoji predelave za praženo vinoCistanche DesertIcolaso bili naslednji: 100 g očiščenihCistanche DesertIcola, namočeno z 10 g riževega vina 26 ur, pražen v (155 ± 5) stopnji 30 minut in ohlajen. Pri oceni kakovosti pečenega vinaCistanche DesertIcolaRezine, vsebnost vlage se je gibala od 5,56% do 9,14%, skupna vsebnost pepela od 4,64% do 7,63% in ekstraktivna vsebnost od 57,38% do 71,91%. Skupna vsebnost ehinakozida in verbascosida se je gibala od 0. 37% do 1,52%. Na podlagi teh rezultatov so bili standardi kakovosti vzpostavljeni na naslednji način: vsebnost vlage, ki ne presega 9,56%, vsebnost pepela ne presega 8,15%, ekstraktivna vsebnost najmanj 46,54%, skupna vsebnost ehinakozida in verbaskozida pa najmanj manj kot 0 59%.
Zaključek: Optimizirana tehnika predelave za praženo vinoCistanche DesertIcolaje racionalna, stabilna in izvedljiva, ki daje referenco za sodobne metode predelave vina in praženja.
Ključne besede: Cistanche DesertIcola; Vino in praženje; AHP-kritična metoda entropije;Ortogonalna eksperimentalna zasnova
Cistanche DesertIcola, Član družine Orobanchaceae, se nanaša na posušena mesnata stebla z luskastimi listiCistanche DesertIcolaYc ma aliCistanche Tubulosa(Schenk) Wight [1]. Ima dolgo zgodovino tradicionalnih metod obdelave. TheHua's Zhong Zang Jingiz dinastije Han je zabeležila "namakanje v vinu čez noč", medtem koTaiping Shenghui Fangopisano "namakanje v vinu, odstranjevanje grobe kože, rahlo mešanje in praženje" [2]. TheTi xinshuomenjali "Namakanje v vinu čez noč, strganje grobe kože in sušenje" inRenshu Bianlanugotovil, da "namakanje v vinu in praženju." TheBoji Fangdinastije pesmi je navedla: "Tri dni namoči v vinu in fino pečen" inTaiping Huimin heji ju fangZabeleženo: "Pred uporabo operete s toplo vodo, strgajte z grobo luskasto kožo, sesekljajte na koščke, namočite v vinu en dan in noč, nato pa vzemite ven in pražite do suhega" [3].
Izdana leta 2020Kitajska farmakopejanavaja metode priprave zaCistanche DesertIcolakot "surova uporaba z namakanjem, navlaževanjem, rezanjem in sušenjem" in "paro ali dušenjem z vinom" [1], ki se razlikuje od tradicionalnih metod. Sodobne tehnike obdelave zaCistanche DesertIcolaV prvi vrsti vključujejo pripravo z riževim vinom, črnim sojinim sokom in oljnim cvrtjem [4-6]. Vendar pa tradicionalne metode namakanja vin in praženja nimajo kvantitativnih parametrov, zato je težko zagotoviti stabilnost in obvladljivost predelanih izdelkov.
Na podlagi tega pričujoča študija raziskuje parametre obdelave za vino in praženjeCistanche DesertIcolaRezine skozi enofaktorske eksperimente, ki se osredotočajo na dejavnike, kot so pomožna količina materiala, temperatura praženja in čas praženja. Celoviti indeksi vrednotenja vključujejo vsebino ehinakozida, verbaskozida, izoverbascosida, 2'-acetilverbascosida, tubulosida A, acteosida, ekstraktiv in lastnosti videza. Uporaba metode AHP (analitični hierarhijski proces) in metode kritičnih (meril po merili s pomočjo medkriterijske korelacije) EntropijeCistanche DesertIcolaje bil optimiziran in vzpostavljeni so bili njegovi standardi kakovosti. Cilj je zagotoviti osnovo za standardizacijo proizvodnih procesov in nadzor kakovosti.
Visokokakovostna cistanča s 16% acteoside
Kliknite PIC Pridobite več podrobnosti
1. instrumenti in materiali
1.1 Instrumenti
Agilent 1220 Infinity II visokozmogljiva tekoča kromatografija (Agilent Technologies, ZDA)
AE24 0 analitično ravnovesje (0,1 mg, Mettler-Toledo, Švica)
CP214 Analitično ravnovesje (0. 01 mg, instrumenti Ohaus, Šanghaj, Kitajska)
KQ600DE Numerical Control Ultrasonic Clear (Kunshan Ultrasonic Instruments Co., Ltd.)
1.2 Materiali
Referenčni standardi: ehinakozid (št. Paša.: CHB201212), verbascosid (št. Batch.: CHB211109), Isoverbascosid (št. Senata.: CHB210105), 2'-acetilverbaskozid (batch št. (Številka serije.: CHB201203), vsi kupljeni pri Chengdu Chrombio Co., Ltd.
Acetonitril in ocetna kislina: kromatografska ocena.
Drugi reagenti: analitična ocena.
Voda: Ultra-nagajiva voda.
Riževo vino (Shazhou Youhuang, Št. Serija.: 2 0 230313, Jiangsu Zhangjiagang Distilery Co., Ltd., Skupna vsebnost sladkorja [izračunana kot glukoza]: 15.1–40,0 g/l).
Glutensko riževo vino z visoko alkoholom (št. Serija: 20230202, Nanchang High-Tech Zone Machu Fucha Rice Wine Workshop, vsebnost alkohola: 25% vol).
Hongxing erguotou(Številka serije: 20221231, Peking Hongxing Co., Ltd., vsebnost alkohola: 56% vol).
Tabela 1: Informacije o 19 serijah vzorčenih izdelkov
| Serijska številka | Izvor | Čas žetve | Dobavitelj |
|---|---|---|---|
| S1 | Puščava Alxa League Tengger | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S2 | Liga Alxa Badain Jaran puščava | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S3 | Puščava Alxa League Ulan Buh | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S4 | Puščava Alxa League Alashan | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S5 | Puščava Alxa League Alashan | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S6 | Puščava Alxa League Ulan Buh | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S7 | Liga Alxa Badain Jaran puščava | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S8 | Puščava Alxa League Alashan | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S9 | Puščava Alxa League Alashan | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S10 | Puščava Alxa League Alashan | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S11 | Ningxia | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S12 | Ningxia | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S13 | Puščava Alxa League Alashan | 2022 letina | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S14 | Qinghai | 2022 letina | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S15 | Qinghai | 2022 letina | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S16 | Qinghai | 2022 letina | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S17 | Qinghai | 2022 letina | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S18 | Notranja Mongolija | 2022 letina | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd. |
| S19 | Notranja Mongolija | 2022 letina |
Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co., Ltd.
|
2 metode in rezultati
2.1 Določitev vsebine komponent
2.1.1 Kromatografski pogoji
Uporabljen je bil kromatografski stolpec YMC-Pack ODS-A (25 0 mm × 4,6 mm, 5 μm). Mobilna faza je bila sestavljena iz acetonitrila (A) in 0,5% raztopine mravljične kisline (B) z gradientno elucijo, kot sledi:
0 - 6 min: 10% –15% a
6–10 min: 15% –18% a
10–15 min: 18% a
15–25 min: 18% -20% a
25–35 min: 20% –23% a
35–37 min: 23% -10% a
Hitrost pretoka je bila 1. 0 ml/min, valovna dolžina zaznavanja je bila 330 nm, temperatura stolpca je bila vzdrževana pri 30 stopinjah, prostornina injiciranja pa 10 μl.
2.1.2 Priprava referenčne rešitve
Reference standards of echinacoside, acteoside, verbascoside, isoverbascoside, 2'-acetylverbascoside, and tubuloside A were accurately weighed and dissolved in 50% methanol to prepare stock solutions with concentrations of 1.3906, 1.4314, 1.3941, 1.4059, 1.4267, and 1.3977 mg/mL, respectively.
2.1.3 Priprava testne raztopine
Približno 1. 0 g vina v prahuCistanche DesertIcola(sejal skozi sito št. 4) je bil natančno stehtan in postavljen v 1 0 0 ml rjave volumetrične bučke. Nato je bilo dodanih 50 ml 50% metanola in bučko zapečateno in stehtalo. Vzorec smo namočili 30 minut in 40 minut podvrgli ultrazvočni ekstrakciji (250 W, 35 kHz). Po ohlajanju je bila bučka ponovno pretehtala in dodali 50% metanola, da smo nadoknadili hujšanje. Raztopino mešamo, pustimo, da stoji in filtrira. 2 ml alikvota filtrata smo centrifugirali pri 5, 000 r/min in 10 stopinj 10 minut. Supernatant smo filtrirali skozi 0,22 μm mikroporozne membrane, da smo dobili preskusno raztopino.
2.1.4 Preiskava linearnosti
Referenčne standardne delniške raztopine so bile serijsko razredčene s 50% metanolom, da smo pripravili niz mešanih standardnih raztopin z različnimi koncentracijami. Te raztopine so bile vbrizgane za analizo, standardne krivulje pa so bile narisane s koncentracijo referenčnih raztopin na osi X in vrhovnim območjem na osi y. Rezultati so prikazani v tabeli 2.
Tabela 2: Rezultati linearnega razmerja 6 komponent
| Komponenta | Regresijska enačba | Koeficient korelacije (r) | Linearno območje (µg/ml) |
|---|---|---|---|
| Ehinakozid | y = 17.389x + 81.832 | 0.9998 | 7.24–1,390.63 |
| Acteosid | y = 11.870x + 83.006 | 0.9999 | 6.08–1,431.41 |
| Tubulosid a | y = 12.206x + 1.782 | 0.9996 | 5.32–1,394.10 |
| Verbascosid | y = 14.876x + 47.251 | 0.9995 | 6.23–1,405.90 |
| Isoverbascosid | y = 14.618x + 2.539 | 0.9999 | 6.16–1,426.70 |
| 2'-acetilverbascosid | y = 15.279x + 14.808 | 0.9998 |
5.47–1,397.70
|
2.1.5 Metodološka preiskava
Natančnost instrumenta: Mešano referenčno raztopino smo vbrizgali šest zaporednih časov v zgoraj opisanih kromatografskih pogojih. RSD (relativni standardni odklon) vrhovnih območij za šest komponent je bil izračunan kot 1,88%, 0. 42%, 1,56%, 0. 33%, 0 72%in 0 23%, kar kaže na dobro natančnost.
Ponovljivost metode: Šest vzorcevCistanche DesertIcolaPreskusno raztopino (S1) smo pripravili po metodi v oddelku 2.1.3 in vbrizgali za merjenje. RSD vsebine šestih komponent so bili 0. 66%, 1,14%, 0. 96%, 1,16%, 1,41%in 1,96%, kar kaže na dobro metodo.
Stabilnost raztopine:Cistanche DesertIcolaPreskusno rešitev smo vbrizgali v {{0}}, 2, 4, 6, 8, 12 in 24 ur. RSD -ji vrhovnih območij za šest komponent so bili 0. 29%, 0. 47%, 0. 78%, 0,32%, 1,54%in 1,82%, kar kaže, da je bila testna rešitev stabilna v 24 urah.
Stopnja okrevanja: Šest vzorcevCistanche DesertIcola(0. 5 g vsakega) z znano vsebino komponent so bili z referenčnimi standardi. Testne rešitve so bile pripravljene in izmerjene v skladu z oddelkom 2.1.3. Povprečna stopnja okrevanja šestih komponent je bila 98,84%, 103,51%, 103,52%, 98,63%, 103,78%in 105,83%z RSD 1,37%, 1,15%, 1,99%, 1,56%, 1,09%in 1,41%, kar kaže na zadovoljstvo.
2.1.6 Določitev vzorca
En gram vina v prahuCistanche DesertIcola slices was accurately weighed, and the sample solution was prepared according to Section 2.1.3. The solution was injected for determination, and the content of each component was calculated using the standard curve method. The chromatogram is shown in Figure 1. The separation of the target components from other chromatographic peaks was satisfactory, with a resolution >1.5. Število teoretičnih plošč, izračunanih na podlagi ehinakozida, ni bilo manjše od 3, 000.
2.2 Določitev ekstraktiv
Približno 4. 0 g prahuCistanche DesertIcola(Sejal skozi sito št. Nato je bilo dodanih 100 ml razredčenega etanola in bučko zapečateno. Vzorec je bil hladno namočen, v prvih 6 urah se je občasno pretresel, nato pa pustil, da stojimo še dodatnih 18 ur. Raztopino smo hitro filtrirali in 20 ml filtrata izhlapeli v suhost v vodni kopeli. Ostanek smo 3 ure sušili pri 105 stopinjah, ohladili v eksikatorju 30 minut in takoj stehtali. Vsebnost alkohola topnih ekstraktiv je bila izračunana na podlagi posušenega vzorca.
2.3 Ocenjevanje videza in lastnosti
V skladu z izdajo leta 2020Kitajska farmakopejaOpis lastnosti vinaCistanche DesertIcola, ocena se je osredotočila na barvo, teksturo in okus. Za oceno je bila uporabljena randomizirana slepa metoda, merila za ocenjevanje pa so prikazana v tabeli 3.
Slika 1 HPLC kromatogrami mešane referenčne raztopine (A) in vino-infuziranega cistanche Desericle Rešitev (B)
1. Ehinakozid 2. Cistanchesid A 3. Tubulosid A 4. Verbascosid 5. ISOVANASCOSID 6. 2'-acetilverbaskozid
Tabela 3: Merila za ocenjevanje videza in lastnosti vinaCistanche DesertIcola
| Razred | Barva (ocena) | Tekstura (ocena) | Okus (ocena) |
|---|---|---|---|
| 1 | Črno-rjava, z Lusterjem (3) | Mehko (3) | Sladko, z rahlo vinsko aromo (3) |
| 2 | Črno-rjava, brez sijaja (2) | Zmerno mehko (2) | Rahlo sladko, z slabo vinsko aromo (2) |
| 3 | Rumenkasto rjavo, dolgočasno (1) | Podjetje (1) | Grenka, brez vinske arome (1) |
2.4 Enofaktorski poskusi
2.4.1 Vrsta vina
Pod pogoji razmerja med materialom in tekočino 10: 2 (g/g), namakanje 12 ur, temperaturo praženja (155 ± 5) stopnje in čas praženja 20 minut, učinki različnih vrst vina (rumenega riževega vina in belega vina) na lastnosti videza, vsebnost ekstraktivne vsebine in vsebnost šestih komponent v vinskih cenah in vinskih komponent v vinskih vinu v vinuCistanche DesertIcolaRezine so bile raziskane. Rezultati so prikazani v tabeli 4.
2.4.2 Razmerje med materialom in tekočino
Using yellow rice wine, with a soaking time of 12 hours, roasting temperature of (155 ± 5) degree , and roasting time of 20 minutes, the effects of different material-to-liquid ratios (10:0.5, 10:1, 10:1.5, 10:2, 10:2.5, and 10:3 (g/g)) on the appearance traits, extractive content, and the content of six components in the vinovodiranoCistanche DesertIcolaRezine so bile raziskane. Rezultati so prikazani v tabeli 4.
2.4.3 Čas namakanja
Z uporabo rumenega riževega vina, razmerje med materialom in tekočino 10: 2 (g/g), temperaturo praženja (155 ± 5) stopnje in časom praženja 20 minut, učinki različnih časov namakanja (6, 12, 18, 24, 30, 48 in 72 ur) na lastnosti videza, ekstraktivno vsebino in vsebnost šestih komponent v vinskih procesiranihCistanche DesertIcolaRezine so bile raziskane. Rezultati so prikazani v tabeli 4.
2.4.4 Temperatura praženja
Using yellow rice wine, a material-to-liquid ratio of 10:2 (g/g), soaking time of 12 hours, and roasting time of 20 minutes, the effects of different roasting temperatures ((85 ± 5) degree , (95 ± 5) degree , (110 ± 5) degree , (125 ± 5) degree , (140 ± 5) degree , (155 ± 5) degree , (170 ± 5) degree , and (185 ± 5) stopnja) na lastnosti videza, ekstraktivne vsebine in vsebnost šestih komponent v obdelavi vinaCistanche DesertIcolaRezine so bile raziskane. Rezultati so prikazani v tabeli 4.
2.4.5 Čas praženja
Z uporabo rumenega riževega vina, razmerju med materialom in tekočino 10: 2 (g/g), čas namakanja 12 ur in temperaturo praženja (155 ± 5) stopnje, učinki različnih časov praženja (20, 25, 30, 35 in 40 minut) na lastnosti videza, ekstraktivno vsebino in vsebnost šestih komponent v vinu, ki so bili vgrajeni v vinoCistanche DesertIcolaRezine so bile raziskane. Rezultati so prikazani v tabeli 4.
2.5 Določitev indeksa celovitega ocenjevanja
2.5.1 Vzpostavitev uteži indeksa z uporabo metode AHP
Predhodni poskusi so razkrili, da je vsebina ehinakozida, verbaskozida, 2'-acetilverbaskozida, acteosida, tubulozida A in izoverbascosida pokazala pomembne spremembe po predelavi vinaCistanche DesertIcola. Na podlagiKitajska farmakopejain spremembe teh ključnih komponent pred in po obdelavi so bile vsebine teh komponent, ekstraktiv in lastnosti videza količinsko opredeljene kot tehtane indekse. Prednostni vrstni red indeksov je bil določen na naslednji način:
Echinacosid=Verbascosid> 2'-acetilverbascosid> Acteosid> Ocene videza> Ekstraktivna vsebina> Tubulosid a=izoverbascosid.
Konstruirana je bila dvojna primerjalna matrica presoje in vsakemu indeksu so bili dodeljeni relativni rezultati. Glede na rezultate točkovanja, koeficienti teže (Wi) za ehinakozid, verbascosid, 2'-acetilverbascosid, acteosid, lastnosti videza, ekstrakti, tubulosid A, in Isoverbascoside so bili {{2}. 263, 0. 263, {{6}. {{1 0}}. 0 75, 0. 0 49, 0,032 in 0,032. Razmerje konsistence (CR) je bilo izračunano kot 0,02 (<0.10), indicating satisfactory consistency of the judgment matrix and validity of the weight coefficients. The results are shown in Table 5.
Tabela 4: Rezultati enofaktorskih eksperimentov, ki preučujejo učinke različnih dejavnikov na obdelavo vinaCistanche DesertIcola
| Stanje | Ehinakozid (%) | Verbascosid (%) | 2'-acetilverbascosid (%) | Acteosid (%) | Tubulosid A (%) | Isoverbascosid (%) | Ekstraktivno (%) | Rezultat lastnosti |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vrsta vina | ||||||||
| Rumeno riževo vino | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| Riževo vino | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.2 | 4 |
| Belo vino | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| Razmerje med materialom in tekočino | ||||||||
| 10:0.5 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 3.9 | 4 |
| 10:1 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.2 | 4 |
| 10:1.5 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.4 | 5 |
| 10:2 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 10:2.5 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 10:3 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.1 | 4 |
| Čas namakanja (h) | ||||||||
| 6 | 0.09 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| 12 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 18 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 24 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 30 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 48 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| 72 | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| Temperatura praženja (stopnja) | ||||||||
| (85 ± 5) | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| (95 ± 5) | 0.09 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| (110 ± 5) | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| (125 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (140 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (155 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (170 ± 5) | 0.10 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.2 | 4 |
| (185 ± 5) | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| Čas praženja (min) | ||||||||
| 20 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 25 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 30 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 35 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 40 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4 |
Metoda kritične entropije za izračun teže
2. Izračun kritične entropije
Spremembe vsebine šestih izbranih komponent pred in po obdelavi v tem poskusu so pokazale tako povečanje in zmanjšanje, kar kaže na medsebojno pretvorbo med komponentami. Na primer, verbascosid, izoverbascosid in 2'-acetilverbascosid se v ogrevalnih pogojih podvržejo delnemu cepljenju in preobrazbi. To kaže, da obstajajo povezave med šestimi kazalniki komponent. ZatoMetoda kritične entropije, ki upošteva tako spremenljivost kazalnikov kot povezave med njimi, je bila izbrana za objektivno tehtanje, kar zagotavlja določeno stopnjo znanstvene veljavnosti.
Podatki iz eksperimenta z enim faktorjem so bili standardizirani po formuli:
Standardizirana komponentna vrednost=(izmerjena vrednost - minimalna vrednost) / (največja vrednost - najmanjša vrednost)
Standardizirani podatki so bili nato uvoženi vSpssauzaKritična analiza teže. Dobljeni koeficienti teže (Wa) za ehinakozid, verbaskozid, 2'-acetilverbaskozid, cistanozid A, lastnosti videza, ekstrakcijsko snov, tubulozid A in izoverbascosid{{0}}}. 1289, 0. 0 956, 0., oziroma.
3. Sestavljene uteži in celovita določitev ocen
S kombiniranjem koeficientov teže, pridobljenih izAHP metodainKritična metoda, sestavljeni koeficienti teže (W) za vsak indikator je bil določen na naslednji način:
{{0}}}. 285, 0. 211, 0. 131, 0..
4. Primerjava rezultatov celovite ocene
Celoviti rezultati so bili izračunani z uporabo koeficientov teže, pridobljenih izAHP, kritike in AHP-kritične metode, kot je prikazano vTabela 6. Za oceno racionalnosti teh rezultatov,SPSS 26. 0je bil uporabljen za korelacijsko analizo treh celovitih metod točkovanja (Tabela 7).
Koeficient korelacije medAHP in AHP-kritikije bil{{0}}. 946 (p <0,01), označevanje astatistično pomembna korelacija.
Koeficient korelacije medKritik in AHP-kritikije bil-0.033in medAHP in kritikje bil-0.304, oba sta bilani statistično pomemben, kar kaže na to, da informacije, ki jih odražajo te metode, niso kumulativne.
Iz primerjavekoeficienti dvojnih korelacij,AHP-kritična metodaravnotežjasubjektivni in objektivni dejavnikiučinkoviteje kot metode posameznih tehtanja, zaradi česar jebolj znanstveni in razumen pristop. Zato ta študija sprejme to metodo za določitevindikatorske utežiin izračunajtecelovit rezultat (OD).
Formula za izračun je naslednja:
OD {{0}} (echinacoside × 0. 285) + (vebascosid × 0. 0. 15 0) + (lastnosti videza × 0..
