Kako izbrati zelenjavo z nizko vsebnostjo kalija za ledvične bolnike

Kadar koli gre za "katera hrana je dobra za telo", bo večina zdravnikov in nutricionistov v svojih odgovorih zagotovo imela "zelenjavo". Uživanje več zelenjave lahko pomaga telesu dopolniti vitamine in minerale, lahko pa se tudi bori proti raku inpreprečiti bolezni srca in ožilja, a nekatere ljudi pošljejo celo na urgenco, ker pojedo preveč zelenjave! Zdravnik je poudaril, da je večina zelene zelenjave bogata s kalijevimi ioni, ki so zdravi za običajne ljudi, vendarza bolnike s slabim delovanjem ledvic, prevelike količine bodo obremenile ledvice, za rešitev težave pa se je treba celo zanašati na dializo ledvic!

Da bi izboljšal svoje zdravje, sem to zelenjavo jedel v treh obrokih, vendar so me na nujnem primeru poslali v bolnišnico in morali na dializo ledvic ...

Za nekatere etnične skupine uživanje več zelenjave ne pomeni zdravja. Nefrolog Hong Yongxiang je pred kratkim v oddaji "Zdravo življenje" povedal, da je pred kratkim srečal pacienta, starega 60 let, ki je že trpel zasladkorna bolezen in kronična ledvična odpoved stopnje 4. Po diagnozinova koronarna pljučnica, njegovledvična funkcija se je zmanjšala. Ta bolnik je bil že zaradi rezultatov testa nagnjen k anksioznosti in nespečnosti. Po diagnozi je videl izvid krvnega testa in postal bolj zaskrbljen. Ko ga je zdravnik potolažil in predpisal zdravila, si še vedno ni mogel olajšati.

Kliknite, če želite vedeti, da Cistanche zdravi ledvično bolezen na varen način

Vprašajte za več: wallence.suen@wecistanche.com 0015292862950

Nepričakovano, pol meseca po ambulanti, so tega bolnika poslali na urgenco. Izkazalo se je, da je iskal nasvet zaizboljšati delovanje ledvic. "Ekološki nutricionist" mu je predlagal, naj uživa več temno zelene zelenjave, zato je začel jesti gorčico za tri obroke. V manj kot mesecu dni je zaradi skokovitega porasta kalijevih ionov v telesu izkusil omotico in simptome potenja. Na dan, ko so ga poslali v bolnišnico, je imel njegov srčni utrip celo samo 40 udarcev! Za olajšanje je potrebna dializa ledvic.

Gorčično zelenje ima veliko koristi za zdravje. Pomagajo lahko pri uravnavanju krvnega tlaka, zmanjšanju edema in imajoprotivnetnoinučinki proti raku. Toda gorčica in večina zelene zelenjave vsebujeta veliko kalija, zato bolniki zkronična odpoved ledvicjih je treba uživati ​​zmerno. Predlagalo je, da lahko najprej skuhate zelenjavo, odlijete juho in zaužijete samo vlaknine v notranjosti.

Ta zelenjava in sadje imata izjemno veliko kalija! Ledvični bolniki ne smejo jesti preveč

Po podatkih podatkovne baze o hranilni sestavi hrane vsakih 100 gramov gorčice vsebuje 338 mg kalijevih ionov, kar je neverjetno. Poleg gorčičnega zelenja ima veliko zelenjave in sadja, ki ga pogosto uživamo, veliko kalija. Bolnišnica Keelung Chang Gung je v informacijah o zdravstveni vzgoji navedla več sadja in zelenjave z visoko vsebnostjo kalija (vse naslednje številke so na 100 gramov):

zelenjava:

Chuanqi: 540 mg

Semena zelenjave: 530 mg

Slamnata goba: 500 mg

Koriander: 480 mg

Špinača: 460 mg

Voda špinača: 440 mg

Flammulina velutipes: 430 mg

Grah: 400 mg

Krizantema krizantema: 390 mg

Repinca: 370 mg

sadje:

Rozine: 710 mg

Suhi datlji: 600 mg

Žižola: 597 mg

Kaki: 557 mg

Durian: 420 mg

Kumara: 390 mg

Trpotec: 320 mg

Breskve: 300 mg

Banana: 290 mg

Kivi: 290 mg

Uživanje temno zelene zelenjave škoduje ledvicam? Bolniki z boleznijo ledvic morajo biti pozorni na te točke

Pred nekaj leti se je po internetu pojavila govorica, da »uživanje temnozelene zelenjave škoduje ledvicam«. Urad za hrano in zdravila je pojasnil, da uživanje temno zelene zelenjave ne bo povzročilomotnje delovanja ledvic; ampak če imašbolezni ledvic, bolezen ledvic Nezadostno delovanje, uživanje preveč zelene zelenjave z veliko kalija bopoškoduje ledvice. Zabolniki z boleznijo ledvicUprava za hrano in zdravila daje tudi nekaj predlogov za uživanje zelenjave:

1. Izogibajte se pretiranemu uživanju temno zelene zelenjave:

Po mnenju Food and Drug Administration bolniki s kronično ledvično boleznijo ne smejo uživati ​​preveč beljakovin in različnih mineralov. Vendar veliko temno zelene zelenjave vsebuje veliko kalcija, magnezija in kalija. Po prevelikem vnosu ledvice ne morejo pravilno presnavljati in izločati teh hranil. To bo obremenilo ledvice in celo povzročilo zaplete s hiperkalemijo.

2. Izogibajte se zelenjavi z visoko vsebnostjo oksalata:

Za bolnike z boleznijo ledvic je oksalat tudi sestavina, ki se ji je treba izogibati v prevelikih količinah, sicer lahko povzroči ledvične kamne. Vendar pa veliko zelene zelenjave, kot so špinača, ohrovt, ohrovt in por, vsebuje veliko oksalatov.

3. Pijte veliko vode:

Urad za hrano in zdravila še opozarja, da je glavni vzrok za nastanek ledvičnih kamnov premalo pitne vode, zato morajo bolniki s slabšim delovanjem ledvic ali ledvične kamne bolj paziti na vnos vode, da se izognejo nastanku kamnov zaradi premajhne količine vode.

Ledvična bolezen se mora izogibati "kaliju"! 4 točke diete z nizko vsebnostjo kalija

Poleg izogibanja hrani z visoko vsebnostjo kalija in oksalata ter pitja veliko vode, če želite vzdrževati dieto z nizko vsebnostjo kalija, informacije o zdravstveni vzgoji bolnišnice Chang Gung ponujajo tudi več nasvetov za izbiro sestavin in kuhanje:

Če želite jesti ocvrto zelenjavo, zelenjavo najprej 5 minut blanširajte z vodo, odlijte zelenjavni sok in jo nato prepražite na olju, da odstranite polovico kalijevih ionov.

Zelenjave ne jejte surove, izogibajte se solati iz zelene solate.

Izogibajte se zgoščenim juham ali za bibimbap uporabite omako in ne pijte veliko sadnih sokov in energijskih juh.

Izbirajte živila z nizko vsebnostjo kalija, kot so gobe, lufa, sojini kalčki, velike kumare, majhne kumare, zelje in kitajsko zelje itd.

Imam bolezen ledvic, vendar ne vem, kaj naj naredim

Ledvice so zelo pomembne za človeško telo. Ko so ledvice bolne, je treba izboljšati številne podrobnosti prehrane in življenja, da preprečimo poslabšanje bolezni in resnejše poslabšanje delovanja ledvic. Bolezni ledvic so na Kitajskem zelo pogoste, a se tega vsi ne zavedajo. Zhang Chunru, vodja oddelka za načrtovanje in obveščanje zdravstvenega urada Changhua, je nekoč v promocijski dejavnosti poudaril, da približno 1 od 8 ljudi na Kitajskem trpi za kronično boleznijo ledvic, vendar v zgodnji fazi bolezni ledvic običajno ni simptomov. , zato več kot polovica ljudi ne ve, da ima bolezen ledvic.

V zvezi s tem je nefrolog Zhangji Cai Junjie na istem dogodku predlagal formulo s petimi znaki za testiranje ledvic, in sicer s petimi točkami "mehurček, voda, visoko, slabo, utrujeno", da bi zaznali pet opozorilnih znakov, ki se lahko pojavijo, ko ledvice so bolne:

mehurček: mehurčasti urin

Voda: edem

visok: visok krvni tlak

Anemija: slabokrvnost

utrujen: utrujen